◎碎念報19◎常備菜
上週開始,我的周末變得很忙碌,因為我又重新開始作起了常備菜。
原因是發現最近飲食有點放縱,所以我跟男友都有點復胖,為了健康就又開始了常備菜生活,只是這次的難度,比兩年前作的時候還要多,畢竟要準備4天兩人份的午餐跟晚餐,一共就是16個便當,真的是可以賣便當了吧。
(圖為上周準備到一半的便當們。本週的沒有拍)
雖然準備的量比以前多很多,但花費的時間沒有我想像中久,大概3個多小時就用完了,應該跟烹飪器具的多寡、空間大小跟挑選的食材有關,我買了很多可以水煮不易爛的蔬菜,很快就熟,備料也很輕鬆,不必切切洗洗。
可以一次用電鍋、烤箱跟瓦斯爐烹飪,同時間能處理的料理也就多了,時間自然就減少了。但一口氣作完還是蠻累的。
不過累歸累,上週也再次感受到了先苦後甘的滋味。
由於先作好便當了,週間可自由運用的時間就多了,有外出工作的時候,不擔心回家沒東西吃,也不用將就油膩青菜少的外食,可以回家馬上享用健康好吃的便當,當下真的會覺得很幸福~
我就是一個容易滿足的人。
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祝大家今天上班順心愉快!!